2015年04月23日08:00
初めて島豆腐で麻婆豆腐を作ってみた。沖縄県産豚挽肉を使い島ニンニクも使って...
今回の具材がこちら。
ベトナム産の白ネギは3本108円と超お得。
タイ産新たまねぎなど東南アジア産の野菜が手軽に安く手に入るようになった。
今までは中国産のみで選択の余地がなかったからね。
【作り方のポイント】
いつもの麻婆豆腐と一緒ですが島豆腐はしっかりしているので茹でる時間を絹ごし豆腐より長くします。
はい、沖縄麻婆豆腐定食の完成です(^^)/
■麻婆豆腐作りに挑戦
【男の手料理】沖縄麻婆豆腐を作る！
カテゴリー │男の手料理
初めて島豆腐で麻婆豆腐を作ってみた。沖縄県産豚挽肉を使い島ニンニクも使って...
今回の具材がこちら。
ベトナム産の白ネギは3本108円と超お得。
タイ産新たまねぎなど東南アジア産の野菜が手軽に安く手に入るようになった。
今までは中国産のみで選択の余地がなかったからね。
【作り方のポイント】
いつもの麻婆豆腐と一緒ですが島豆腐はしっかりしているので茹でる時間を絹ごし豆腐より長くします。
はい、沖縄麻婆豆腐定食の完成です(^^)/
■麻婆豆腐作りに挑戦
2015/04/20
この記事へのコメント
調理の仕事をしているので、男の手料理シリーズが一番好きかな～(私はプロじゃないので、164
さんの方が料理上手だと思います)
その他の話題もなるほどなぁ～と勉強になります。
さんの方が料理上手だと思います)
その他の話題もなるほどなぁ～と勉強になります。
Posted by rococo
at 2015年04月24日 22:37
at 2015年04月24日 22:37＞ rococoさん
コメントありがとうございます！
男の手料理シリーズ頑張りまっす(^^)/
コメントありがとうございます！
男の手料理シリーズ頑張りまっす(^^)/
Posted by １６４ at 2015年04月25日 10:00
at 2015年04月25日 10:00