2015年01月14日08:00
カレーは食べるだけではく作っていく過程の香りも楽しめるメニューですよね。
家に帰ると「あっ今日はカレーだ！」と。
会社の社食も金曜日は大体カレーです。
自分でもときどきこの香りを求めて作りたくなります。
日曜日ポークカレーを作りました。
まずは玉ねぎを炒めていきます。
沖縄県産豚の肩ロースとジャガイモニンジンも炒めておきます。
玉ねぎはしんなり甘さがでたら鍋に加えます。
水を加え一煮立ちしたらルーについてた煮込み用調味料を加えさらにぐつぐつと。
20分くらい煮込んだら火を止めてルーを入れ溶けてから弱火でさらに10分。
その間にトンカツも揚げておいて
一杯目のカツカレー。
夜に杯目のカツカレーはカツ2枚。
そして翌日の朝カレー。
余りはタッパに入れて冷凍庫へ。
満足満足(^^)/
【男の手料理】家庭の味のカレー
カテゴリー │男の手料理
カレーは食べるだけではく作っていく過程の香りも楽しめるメニューですよね。
家に帰ると「あっ今日はカレーだ！」と。
会社の社食も金曜日は大体カレーです。
自分でもときどきこの香りを求めて作りたくなります。
日曜日ポークカレーを作りました。
まずは玉ねぎを炒めていきます。
沖縄県産豚の肩ロースとジャガイモニンジンも炒めておきます。
玉ねぎはしんなり甘さがでたら鍋に加えます。
水を加え一煮立ちしたらルーについてた煮込み用調味料を加えさらにぐつぐつと。
20分くらい煮込んだら火を止めてルーを入れ溶けてから弱火でさらに10分。
その間にトンカツも揚げておいて
一杯目のカツカレー。
夜に杯目のカツカレーはカツ2枚。
そして翌日の朝カレー。
余りはタッパに入れて冷凍庫へ。
満足満足(^^)/
