2014年12月21日08:00
最近の日曜日は休肝日に設定してノーアルコールデー。
つまみを作るのも減ってしまってますがたまにはと久しぶりにエビのアヒージョを。
【材料】
・ブラックタイガー
・ぶなしめじ
・たまねぎ
・ニンニク
・鷹の爪
・オリーブオイル
・塩胡椒
【作り方】
・ブラックタイガーの皮をとり塩でもみ洗いしてお酒と片栗粉をまぶす。
・鍋にお湯を沸騰させてサラダオイルをたらしエビを入れて色が変わったら取り出す。(下処理終了)
・フライパンに多めのオリーブオイルを入れニンニク鷹の爪を入れたあとたまねぎしめじを炒める。
・オリーブオイルを足してエビを加える。
・軽く塩胡椒で味付けして出来上がり。
簡単プリプリエビを楽しめる、白ワインにぴったりのおつまみです(^^)/
【男の手料理】久しぶりにエビのアヒージョ
カテゴリー │男の手料理
最近の日曜日は休肝日に設定してノーアルコールデー。
つまみを作るのも減ってしまってますがたまにはと久しぶりにエビのアヒージョを。
【材料】
・ブラックタイガー
・ぶなしめじ
・たまねぎ
・ニンニク
・鷹の爪
・オリーブオイル
・塩胡椒
【作り方】
・ブラックタイガーの皮をとり塩でもみ洗いしてお酒と片栗粉をまぶす。
・鍋にお湯を沸騰させてサラダオイルをたらしエビを入れて色が変わったら取り出す。(下処理終了)
・フライパンに多めのオリーブオイルを入れニンニク鷹の爪を入れたあとたまねぎしめじを炒める。
・オリーブオイルを足してエビを加える。
・軽く塩胡椒で味付けして出来上がり。
簡単プリプリエビを楽しめる、白ワインにぴったりのおつまみです(^^)/
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この記事へのコメント
１６４さん、おはようございます。
海老のアヒージョ、具だくさんで美味しそう♪
バゲットに乗せて白ワインすすみそうですね♡
オイルが残ったらペペロンチーノにしても美味しそう♪
私も休肝日を作るの難しいです。
海老のアヒージョ、具だくさんで美味しそう♪
バゲットに乗せて白ワインすすみそうですね♡
オイルが残ったらペペロンチーノにしても美味しそう♪
私も休肝日を作るの難しいです。
Posted by すーちー at 2014年12月21日 08:22
すーちーさん
余ったオイルをペペロンチーノにしたいところ我慢しました。冬はすぐ体重増加するので(^^)
余ったオイルをペペロンチーノにしたいところ我慢しました。冬はすぐ体重増加するので(^^)
Posted by １６４
at 2014年12月21日 08:38
at 2014年12月21日 08:38