2014年10月19日15:00
ソーメンチャンプルを極める。
ちょっと変わった料理に挑戦。
あんかけ焼きそばのソーメン版。
■材料
・シーフード
・揖保乃糸
・キャベツ
・鶏がらスープの素
・片栗粉
・塩
・胡椒
・醤油
■作り方
・揖保乃糸を1分茹でて水洗いし水分をとる
・ソーメンを油で炒める。醤油をたらして少し焦げめをつけてお皿に
・シーフード、キャベツを炒め、塩胡椒で軽く味づけ
・鶏がらスープの素とお湯を加えて軽く煮る
・水溶き片栗粉でとろみをつけて麺にかければできあがり(^^)/
塩を濃い目にした方が味が締まるね。
■男の手料理シリーズ
【男の手料理】海鮮あんかけソーメンチャンプル
カテゴリー │男の手料理
ソーメンチャンプルを極める。
ちょっと変わった料理に挑戦。
あんかけ焼きそばのソーメン版。
■材料
・シーフード
・揖保乃糸
・キャベツ
・鶏がらスープの素
・片栗粉
・塩
・胡椒
・醤油
■作り方
・揖保乃糸を1分茹でて水洗いし水分をとる
・ソーメンを油で炒める。醤油をたらして少し焦げめをつけてお皿に
・シーフード、キャベツを炒め、塩胡椒で軽く味づけ
・鶏がらスープの素とお湯を加えて軽く煮る
・水溶き片栗粉でとろみをつけて麺にかければできあがり(^^)/
塩を濃い目にした方が味が締まるね。
■男の手料理シリーズ
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この記事へのコメント
１６４さん、今晩は♪
あんかけ焼きそばのソーメン版、美味しそう♡
そうめんっていろんなアレンジが出来るんですね♪
料理っていろいろ楽しめますね♪
私ももっと挑戦してみます。
あんかけ焼きそばのソーメン版、美味しそう♡
そうめんっていろんなアレンジが出来るんですね♪
料理っていろいろ楽しめますね♪
私ももっと挑戦してみます。
Posted by すーちー at 2014年10月19日 19:53
すーちーさんこんばんは！
ソーメンは沖縄そばの麺よりきっとカロリー少ないかなと勝手に判断してよく使ってます。
料理の腕はすーちーさんの領域には到底追いつきませんが休日の楽しみにしてます(^^)/
ソーメンは沖縄そばの麺よりきっとカロリー少ないかなと勝手に判断してよく使ってます。
料理の腕はすーちーさんの領域には到底追いつきませんが休日の楽しみにしてます(^^)/
Posted by １６４
at 2014年10月19日 20:36
at 2014年10月19日 20:36