2014年09月04日08:00
黄金のカルボナーラ
カテゴリー │グルメ・お店紹介
休日の男の手料理。
黄金のカルボナーラを久しぶりに作りました！
１６４流作り方
■カルボナーラソース
・卵黄2ケ
・パルメザンチーズ
・生クリーム
・黒胡椒
冷たくしたボウルに材料をいれてよくかき混ぜておきます。
スパゲッティは1.7㎜をアルデンテで。
フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて温め茹であがったパスタを絡めます。
少し茹で汁も入れてしっかり絡めるのが１６４流。
そしたらカルボナーラソースのボウルにスパゲッティを移して軽く混ぜてお皿に。
最後に黒胡椒を一振りして完成！
美味しいよ(^^)/
黄金のカルボナーラを久しぶりに作りました！
１６４流作り方
■カルボナーラソース
・卵黄2ケ
・パルメザンチーズ
・生クリーム
・黒胡椒
冷たくしたボウルに材料をいれてよくかき混ぜておきます。
スパゲッティは1.7㎜をアルデンテで。
フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて温め茹であがったパスタを絡めます。
少し茹で汁も入れてしっかり絡めるのが１６４流。
そしたらカルボナーラソースのボウルにスパゲッティを移して軽く混ぜてお皿に。
最後に黒胡椒を一振りして完成！
美味しいよ(^^)/
この記事へのコメント
１６４さま、始めまして。
あんまり美味しそうでコメントしてしまいました♡
トッピングの黒胡椒と白ワインが良いアクセントなんでしょうね♪
食べたいです（笑）！
あんまり美味しそうでコメントしてしまいました♡
トッピングの黒胡椒と白ワインが良いアクセントなんでしょうね♪
食べたいです（笑）！
Posted by すーちー
at 2014年09月04日 18:13
at 2014年09月04日 18:13＞すーちーさん
ありがとうございます(^ ^)
どちらかというと白ワインがメインです(^ ^)
ありがとうございます(^ ^)
どちらかというと白ワインがメインです(^ ^)
Posted by １６４ at 2014年09月05日 05:11
at 2014年09月05日 05:11