2013年05月20日08:00
悩んでます...
今回は海鮮でもずくも入れてみましたがやはりバランスが悪い。
コンソメで炊いたのですがサフランの代用ターメリックの量も足りず色合いがいまいち...
いっそのこと次回はカレー味にしちゃった方が味が決まるかも...
なかなか難しいです。
修行の食べ歩きに出ることにします(^^)v
沖縄パエリア協会のサイトはこちら http://paella.ti-da.net/
■沖縄パエリア過去のチャレンジ
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悩んでます...
今回は海鮮でもずくも入れてみましたがやはりバランスが悪い。
コンソメで炊いたのですがサフランの代用ターメリックの量も足りず色合いがいまいち...
いっそのこと次回はカレー味にしちゃった方が味が決まるかも...
なかなか難しいです。
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2013/05/02
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