【男の手料理】沖縄麻婆豆腐を作る！

初めて島豆腐で麻婆豆腐を作ってみた。沖縄県産豚挽肉を使い島ニンニクも使って...

今回の具材がこちら。

ベトナム産の白ネギは3本108円と超お得。

タイ産新たまねぎなど東南アジア産の野菜が手軽に安く手に入るようになった。

今までは中国産のみで選択の余地がなかったからね。

【作り方のポイント】

いつもの麻婆豆腐と一緒ですが島豆腐はしっかりしているので茹でる時間を絹ごし豆腐より長くします。




はい、沖縄麻婆豆腐定食の完成です(^^)/

■麻婆豆腐作りに挑戦