【大船渡ファムトリップ】湾岸食堂で大船渡産カキを食べつくす！

いよいよ大船渡産養殖カキの出荷が始まります！

29日水揚げがはじまり30日むき身にして出荷、1日築地市場で初セリになるとのこと。

岩手日報
https://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20170930_3

ファムトリップ初日の夕食は屋形船潮騒も運営している及川さんの湾岸食堂で大船渡産牡蛎を食べつくしました！

まずは生牡蛎。

プロトン凍結された冷凍物ですが臭みはもちろんなく、海のミルクそのまま、いや凝縮された甘味まで感じる牡蛎でした。

サルサソースも良く合う。

すぐ白ワインを注文しました！



続いて蒸カキ！

ふっくら美味い！



続いてカキグラタン。

美味い美味い！



カキのアヒージョ！

ワイン進む進む！




カキフライも！




〆は牡蛎雑炊！

レトルトにして売ってほしい！











店内は大船渡屋台村の看板も残され、ステージで生演奏もあり広々としたイタリアンレストランの様相。

大船渡湾岸食堂、また次も行かなきゃのお店です。

■大船渡湾岸食堂
住所：岩手県大船渡市大船渡町字野々田19-1
電話：0192-47-4131
営業時間：17:00-23:00
定休日：不定休


◆大船渡ファムトリップ