【鉄板焼さわふじ】石垣牛のステーキがふわとろで絶品！

ものすごくおいしいステーキをいただきました。

台風21号が接近中の先週末、マカオのお客様と一緒に食事にいったのは那覇市久茂地の鉄板焼さわふじ。

本日の前菜は豆腐よう、青パパイヤと生ハム、セーイカの酢味噌和え。

東岸とホタテの冷製スープ。



久米島の車海老とオクラ。



そしてメインの石垣牛のサーロインとヒレ。

島ニンジンやゴーヤーなど島野菜ソテーも。



ミディアムレアでいただきました。

外はカリッとしていて中はふわふわのトロトロって感じの絶妙な焼き加減。




ご飯はジューシー。



最後にアイスクリームとコーヒーをいただきました。



こんな素敵なお店があったとは。

しかもマカオのお客様が知っててご馳走になっちゃって。

まだまだ開拓が足りませんね。

ハレの日にもってこいのお店でした。

■鉄板焼さわふじ　http://teppanyaki-sawafuji.com/