【沖縄餃子vs浜松餃子】沖縄餃子の琉珉珉墨ちゃん(イカスミぎょうざ)

沖縄餃子といえば琉珉珉！

伊江島産ソデイカのイカ墨がはいった「墨ちゃん」を実食！

餃子のタレとポン酢でいただきました。



ソデイカのコリッとした食感が良いですね。

イカスミで真っ黒のタネですがコクが増すのか？濃厚な感じでさっぱりポン酢に合いました。

イカスミ餃子　墨ちゃん
縄県の北部、美ら海水族館から見える、伊江島の近海でとれるソデイカを使用したぎょうざです。
伊江漁協様とコープ沖縄様と共同研究で開発し、具材に県産豚肉、国産野菜、ソデイカ、イカ墨をいれ真っ黒なぎょうざに仕上げました。県内はもちろん、香港やマカオでも人気のぎょうざです。
～琉珉珉ホームページより～

■元祖沖縄餃子の琉珉珉(りゅうみんみん)

■沖縄餃子vs浜松餃子