【男の手料理】マグロきり落としを佃煮風に炊いてみました

大晦日に自宅で宴会したとき差入れてもらったマグロ切り落とし。

こっちも刺身用意してたのでほとんど手つかず残ってしまった。

もったないので醤油と酒と砂糖で佃煮風にしてみた。



これがなかなか良くてそのままおつまみにもご飯にかけてどんぶりにも...



パスタの具としてオリーブオイルかけても合う万能さにビックリ。

元日は名護へお出かけだったので、毎日火を入れて食べきったのは休みのラスト4日までかかったのでした(^^)