【男の手料理】エビペンネグラタン

めったにグラタンなんて作らないのですが今回カニクリームコロッケを作るので同じような材料のグラタンを作ることに。

■材料
・むき海老
・たまねぎ
・ペンネ
・しめじ
・小麦粉
・牛乳
・コンソメ
・塩・胡椒

■作りかた
※さまざまなレシピサイトを参考にして

たまねぎ、しめじをバターで炒める。しんなりしたらむき海老も加え小麦粉を加えて炒める。

小麦粉が具材に絡まったら牛乳を少しずつ入れてコンソメ、塩胡椒で味付けし茹でたペンネもいれてトロっとするまで煮詰める。

自分は牛乳を足して少し柔らかめに。

グラタン皿に移してとろけるチーズとパルメザンチーズを振りかけ200℃のオーブンで10分間。

その後トーストモードに変えて5分間焦げ目をつけて完成。

ホクホクしながらいただきました(^^)/