SHIMADA-NEWS

沖縄を離れベトナムブンタウにやってきました！

沖縄那覇空港からベトナムホーチミンまで今回はLCC台北経由(Peach,Vetjet Air)できました。

料金はめちゃ安！ってことではないですが快適な旅でしたよ。

最後の事件を除いては…


旅程
MM923 OKA0820-0850TPE
VJ845 TPE1400-1625SGN


まず朝一のPeachのため6時に那覇空港へ

6時20分より自動チェックインで発券。
eチケットのQRをかざすだけでOK

荷物預託のためにカウンターへ。
15kgまでは予め予約していたのだが量ると18.6㎏
追加か！と思われたが何も言われずスルー。

台北桃園国際空港Terminal1着後一度イミグレを通過して外へ出なくちゃいけません。

入国カードの目的はtransferと書いて次のeチケットを見せればOK

荷物を受け取り1階出口へ。

乗り継ぎに5時間もあったので街にでても良いのですが大きなスーツケースと一緒ではと中に留まることに。

1階のDepature Hallへ行くとLCC各航空会社のチケットカウンターが。




Vietjet Airは12番

2時間たってやっとチェックイン。

ここでも軽量。重さ変わることなく18.6ｋｇ今回もとおまけを狙ったがダメで1350NTD

後ろの両替所で両替して支払いました。



t台湾出国審査をすませ搭乗口近くのレストランでお昼ご飯。

台湾ではウナギの養殖が盛んということでうな丼にチャレンジ。

「ま、まずい」

身はそこそこあるのですが臭いし固い。

関東風になれてる自分にはホクホクの柔らか鰻じゃないとダメでした。

なんだかんだでホーチミンまで無事たどり着いたLCC旅でした。

続きは新しいブログでお知らせします。

SHIMADA-NEWS　ベトナム編
https://shimada.vietnhat.tv/

情報からモノ・ヒトへ！

実践のための2ndステージ。

通関士になります！

アイスクリーム作ります！みたいなノリですが資格取得の勉強始めました。

年1回10月に試験があり合格率は10%前後と狭き門。

400時間は勉強しないといけません。

毎日2時間の勉強を課して一発合格目指し決意を公表して自分を追い込みます。

早速買った参考書を開くと…

字が小さくて読めない！

ハズキルーペ買わなきゃ…

昨日那覇市第一牧志公設市場で大船渡の牡蠣試食会を行いました。

「牡蠣をテーマに美味しい楽しい元気の町大船渡創造チーム」のイベントです。

牡蠣をテーマに美味しい楽しい元気の町大船渡創造チーム

船本　敦史(牡蠣生産者)
株式会社シー・フロント(飲食業)
有限会社タイコウ(食品製造業)
GGP株式会社(コンサルタント)

貝毒プランクトンによる出荷停止の回避策としての「「牡蠣の陸上畜養事業」創出に向けた取組、
大船渡産牡蠣の国内外での認知向上に向けた催事等の取組。

今年は昨年に続き2回目。


昨年の記事　大船渡牡蠣フェア公設市場で開催も20分で完了！　

今年は牧志公設市場鮮魚部と2階食堂の方向けに大船渡産の牡蠣を試食していただきながらの商談会となりました。

～大船渡牡蠣の特徴とその背景～

大船渡牡蠣の特徴は、他産地に比べ栽培期間が長く大きく味が濃く加熱しても縮まないことにあります。
例年東京市場の初セリでは最高値を争う高級品とされていますが、西日本ろくに九州沖縄方面にはほとんど流通してないようです。
牡蠣養殖に使われる稚貝は全国どこでも石巻産牡蠣の同じ稚貝が使われています。
味の違いは環境と育て方より生じます。
牡蠣の餌は植物プランクトンであり、良い漁場には海水に鉄やマグネシウムを供給する広葉樹林の存在が不可欠ですが、
大船渡湾に流れ込む盛川上流には豊かな広葉樹林があり南北に深く切れ込み波穏やかな大船渡湾は天然の好漁場となっています。
この好漁場をさらに漁師さんの工夫と手間が生かし美味しい牡蠣を作ります。
特徴１　3年子：真夏でも水温20度ほどの大船渡湾では牡蠣の通年飼育が可能です。
他産地のように1年未満で出荷するのではなく、2年子3年子と長時間かけて大きく育てています。
特徴2　耳つり：ある程度大きく育った牡蠣は一度陸揚げされ、一つずつ殻の端にドリルで穴をあけてテグスで結び、
1つずつ吊り下げられ海に戻します。こうすることで牡蠣のストレスが減り元気に育ちます。

特徴3　温湯駆除(おんとうくじょ)：出荷前の夏に牡蠣はクレーンで吊り上げ船上に沸かしたお湯に漬けられます。
牡蠣の餌である植物プランクトンを食べてしまうイソギンチャクやホヤなどの付着物を取り除くことで
産卵後やせた牡蠣にたっぷりと餌を食べてもらうことができるのです。真夏に熱い湯を沸かしての作業は大変きつい仕事ですがとても大事な仕事です。

試食してもらったのは殻付き生食用冷凍牡蠣ほか。

殻付き加熱用牡蠣
3年子で身が大きく味が濃い。加熱しても縮みが極めて少ない。

むき身加熱用牡蠣
3年子で身が大きく味が濃い。加熱しても縮みが極めて少ない。

殻付き生食用冷凍牡蠣
実入りの良い春先の牡蠣を48時間滅菌海水を通し浄化したうえプロトン凍結。生食も可能。
冷凍保存できて便利。

牡蠣フライ
大きく美味しい揚げるだけ！
冷凍お刺身ホヤ
鮮度の良いホヤを剥いて即プロトン凍結。

特に牡蠣フライは身も大きくぷりっとした食感がたまりませんでした。

県内飲食店の皆さん是非大船渡産の牡蠣を！

お問合せ窓口
GGPジージーピー株式会社　代表取締役藤崎泰造 taizou.fujisaki@ggplanet.co.jp

仕事始めは1月4日でした。

年末、扇風機をつけっぱなしで寝てしまい風邪気味で熱が出て正月三が日はずっと寝て過ごしました。

昨年行けなかった初詣に今年は仕事始めの日に行ってきました。

2年ぶりのおみくじは…

「第7番　中吉」　

ラッキーセブン！　

「病気　信神せよ　治る」

そうですね、昨年は心臓肥大高血圧から始まり白内障内反症など眼の手術を重ね「病」の年だったのもお参りもせず新神に欠いていたからと反省しております。

1年かけて「健体康心」を心掛けていきたいと思います。

平成も終わり新しい年号に変わる2019年。

本日より本格的に新たな一歩を進んでいこうと思います。

韓国海苔巻きのお店オッパキンパ。

2015年那覇市前島にオープンして2017年那覇市高良へ移転。







そして今年いつの間にか那覇市田原に移転してました。




コリアンビストロオッパキンパ
住所：那覇市田原３-８-７ １Ｆ（大きな居酒屋の看板あり)　
ＴＥＬ：070-4812-9234
営業時間：ランチ　11:30-15:30(L.O.14:30)
ディナー17:30-24:00(L.O.23:00)
持ち帰り：11:30-18:00(無くなり次第終了)
web https://www.oppakinpa.okinawa/
blog 　https://oppakinpa.ti-da.net/


またまた今回も必ず沖縄の帰りにキンパをお土産に買って帰る藤崎さんに連れていってもらい、新メニューに迷い注文したのは…



冷麺ランチ！



冷麺にプルコギにキンパに小鉢。




しこしこ冷麺が美味い！




そのまますすった後はプルコギの肉で巻いて食べたりダイコンで巻いて食べたりもしましたよ。



ディナータイムはスンドゥブやチーズトゥンカルビトッポギを食べながら生マッコリを楽しめるそうです。

※事前に電話確認がお薦め

この冷麺はリピート確実ですね。



コリアンビストロオッパキンパ
住所：那覇市田原３-８-７ １Ｆ（大きな居酒屋の看板あり)　
ＴＥＬ：070-4812-9234
営業時間：ランチ　11:30-15:30(L.O.14:30)
ディナー17:30-24:00(L.O.23:00)
持ち帰り：11:30-18:00(無くなり次第終了)
web https://www.oppakinpa.okinawa/
blog 　https://oppakinpa.ti-da.net/

沖縄セルラーパークで25日まで開催の離島フェアに来ました。

凄い人混みで熱気に酔いました。

今日はさらっとみて最終日にまたゆっくり来ます。

那覇市首里石嶺で創業100年を超える老舗理容店メンズサロンオオムラにハズキルーペが売ってます。

ちょっとかけさせてもらいました。

新品の相棒の上からハズキルーペをかけると…

小さい文字も大きく見える！

雑誌の文字も眼鏡外さなくてもよく見える！

ハズキルーペすごい！！

そのまま近くに立ってる人を見ると…

そこには巨人が！？

ハズキルーペこわい！

となったのでした。

メンズサロンオオムラ　https://omura1911.ti-da.net/

やっと新しい眼鏡が手元に。

昨年この時期から視力が落ち車の物損事故を起こし、車を乗るのを止め更に3回ね手術を経て一年ぶりに普通に見える状態になりました！

人の顔が見える。

看板の字が見える。

道の段差がよく見える。

これで電柱にぶつかりながら歩くこともなくなるでしょう。

知ってる人に会っても声を聞いて確認とるまで知ってる振りすることもしなくてよくなるでしょう。

ただ眼鏡かけたままPCやスマホみるのは辛く眼鏡外して見るのは変わりありませんが。
ここははづきルーペにしないと！

現在お試し中のルテインサプリ一望百景。
琉球サプリとあるように琉球3素材配合のサプリとのこと。
1.紅いも(アントシアニン含有)
2.八重山かずら(ルテイン含有)
3.もずく(フコイダン含有)
ルテイン含有量は1粒20mg。
ほうれん草100gでルテイン12mg。
裸眼生活半年になりサプリだけでなくほうれん草炒めなど食事からもルテイン摂取するようにしてます。
どのくらい効果がでるか？は半年かけてチェックしていきます。

10月19日(金)始まった2018年度第42回沖縄の産業まつりも本日21日が最終日。

昨年は天候に恵まれず中止になりましたが今年は3日間雨降ることなく終われそうです。

金土と会場見て回りましたが今年は眼鏡がなく雰囲気を楽しんだという感じ。

そんな中でも自分と気づいて声をかけていただいたのは「良く分かったな？」とちょとびっくりでした。

今日午後また時間できたら最後の掘り出し物目当てに行ってみようと思います。

毎年のことなんですが公式webサイトがないので初めて訪れる方はかたっぱしから見て廻るしかなく川沿いの通りは激混み！

そんな中でも立ち止まって世間話をしてるおばちゃんがちらほら。

迂回が大変です。

ベビーカーで赤ちゃん連れの方や車いすの方はとっても大変で特別レーン作ってあったらと思うのでした。

沖縄の産業まつりは本日２０時まで！

今年3度目の手術をしました。

今回は[「内反症」の手術。

前回　https://hiroshi.ti-da.net/e10514688.html

病名：
両側睫毛内反、眼瞼下垂症

手術方法：
余剰な皮膚を切除し、それを縫い付けることで内反を修正します。
それだけでは不足の場合眼瞼を拳上する上眼瞼拳筋の腱膜を前転して瞼板に縫合します。

~治療に関する説明書によると~

瞼の筋肉の衰えもあり睫毛が眼球の中に入るようになってて角膜を傷つけてるのでそれを改善するための手術でした。

完成予定図がこちら↓



手術は局所麻酔でした。

手術台に寝かされるもののときどき左右のバランスを見るため起こされたりしました。

心電図とか血圧計を身体に取り付けるため上半身は裸。

局所麻酔を瞼に打ち込み手術開始。

麻酔の注射がめちゃ痛い。

途中眼が見えるので瞼を引っ張られて目が開いて縫合してるのも見えてた。

また皮膚を切る音も焦げる匂いも感じた。

先生方の「もっと切っちゃえば...」など会話もしっかり聞こえて…

そして結構手術室が寒くて1時間経過し片目終わるころに突如尿意が。

我慢できず初めて手術台の上で尿瓶の中に放尿したのでした。恥ずかし~体験。

手術は約2時間で終了。

手術後は眼が腫れジンジン痛みましたが翌日には退院。

そして1週間経ち一昨日抜糸。

結果完成予定図とはかけ離れヴァイオレンス映画の悪役のようなどきつい眼つきになっちゃいました。

まだ腫れがあるので引けばもっとパッチリおめめになるかと。理想の完成予定図に近づいたら公開するかも。

網膜剥離、白内障、網膜上膜症、内反症と眼の手術をしてきましたが今更になって眼の健康の手段を探ってます。

近視乱視遠視になる原因やその対策、食事療法、有効なサプリなどなど。

まずは老眼予防に良いと言われているルテインから...

■サプリメント
・Stella　なごみアイ2粒あたりの値　250mg/粒)x2=0.5g
http://stella-s.com/nagomi/lp/?gclid=CjwKCAjw54fdBRBbEiwAW28S9q-IuKEodKwPkG8rag4cltUNXcqlI3WGJqFgMCMn6qFvhlCoTEHu_BoChxUQAvD_BwE

ルテイン　　　　10mg
ゼアキサンチン　 2mg
クロセチン　　　 7mg

・わかさ生活ブルーベリーアイ　525mg/粒 1回1粒
https://shop.wakasa.jp/np/blueberryeye/?wmed=04-79&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=all&utm_content=nobrandname&gclid=CjwKCAjw54fdBRBbEiwAW28S9vEpe3IxLabDaUnlJrPPwPYiEBuGBbtt3EyUVEA3tcBgtZE32V4eQhoCXgsQAvD_BwE&trflg=1

ルテイン　　　 　6mg

食材
http://www.chacha-cha.com/?mode=f2
ほうれん草　12.2mg 100g中
ブロッコリー 1.4mg/100g
かぼちゃ　　 1.4mg/100g
芽キャベツ　 1.3mg/100g
サラダ菜 1.2mg/100g　

早速なごみアイお試し中。また経過報告致します。

誕生日を迎えまた一つ歳を重ねました。

この1年は激動な歳でしたが全てを受け止め新しいチャレンジをしたいと思います。



ありが糖

那覇市第一牧志公設市場で買い物したらもらった黒糖菓子。



買ったのは泡盛付け唐辛子の旨辛ペースト。

割引してもらっておまけまでもらえてこちらこそ「ありがとう」でした。

旨辛ペーストは餃子はもちろん、白身魚の刺身にも合う調味料です。

「ありがとう」を噛みしめ前へ進みたいと思います。

25年ぶりに眼の手術をしました。

主には白内障手術。

2回に分けて右眼、左眼の順に2間週間あけて。

昨日2回目左眼手術が終わりました。

左眼は水晶体交換のほかに網膜上膜の切除もありました。

手術中先生が「痛かったら声出して教えて下さいね〜。急に動くと危ないですからね〜」と。
局所麻酔してるものの眼が押し潰されるような痛みに「う〜、いでぇ〜」と唸ると
「麻酔たしますね〜」
「.またちょっと痛みますよ〜:
「うう〜」
結局歯を食いしばり唸るだけでしたが
おかげで手術は無事成功！

まだ視力でてないのですが眼の状態が落ち着いたら新しく眼鏡を作り直します。

できればまた車の運転もできるまで回復するといいな。

暇な時間看護士さんといろいろ話をしました。

80歳までにほとんどの人が白内障になるとのことです。

医師数は全国で30万人。

そのうち眼科医は1.4万人。歯科医師は10.4万人と1/8。
耳鼻科医は0.9万人。
歯医者は若いうちはいくけど入れ歯作ったらなったら行かなくなりそう。

それに眼科に行くとシニアの患者さんばっかり、逆に若者は少ない。

白内障の場合手術は30分ぐらいで終わるし事前診察も数回、術後も数回と効率はいい。

人生100年時代、死ぬまで美味しいものが食べれていろいろ見れて耳も聞こえ自分の足で歩きたいということ誰しもが願っててることでしょう。

歯医者は既にコンビニと同じくらいあって競争が激しい市場。それに比べて眼科は少ないし、高齢化社会に眼科医は安泰だねと言うとその看護士は笑っていました。

２０１７年のクリスマス、サンタが運んできたのは心不全だった。

ランチを食べて気持ちが優れず冷や汗がでて車の中でしばらく休んでたのだがよくならず病院に連れて行ってもらった。
車いすに乗せられ診察をうけるも緊急ではないということで次の日毎年インフルエンザの予防接種をしている内科へ。
先生が難しそうな顔をして他の内科医で詳しく心臓をみてもらえと…
年末の忙しい時にと思いながら紹介状を持って診察を受けると「心不全ですね～」と告げられる。

心不全？？

最近では西城秀樹とか大杉蓮とか左とん平とか急性心不全で亡くなる芸能人が、その時でもやはり心不全と聞くと死因のようなイメージが頭に浮かんだ。
その時先生は心不全は心臓が正常ではないことを指すといって原因は別にあり自分の場合は高血圧からくる心臓肥大だと
言われてレントゲン写真で説明をうけたのだった。

★心不全とは

　　「心不全」は病名ではなく、心臓が衰えた状態をあらわす「症候名」です。

　　心臓のポンプ機能が低下するために全身に十分な酸素が送れず、全身の血流が滞るため、その結果として身体に

さまざまな症状がでるものをいいます。 　

　　心不全のおもな症状として、「階段や坂道をのぼると息が切れる」「少し動いただけでも疲れる」「体がむくみやすい」

などがあげられます。 　

　　心不全の原因となる疾患はさまざまで、心筋梗塞、弁膜症、高血圧による心肥大、さらに不整脈などがあり、その他　　

にも心筋症や肺高血圧症と、その原因は多岐にわたります。糖尿病や、睡眠時無呼吸症候群も心不全を引き起こす 　　

危険因子となります。 　　

　　また、乱れた生活習慣や肥満、加齢、飲酒、喫煙、過労、ストレスなども危険因子としてあげられます。

まあ慢性の場合生活習慣病の一つですね。

まずは血圧を下げること、減圧剤を飲んで塩分控えめの食事、肥満の解消をして心臓の薬を飲み5カ月間、もちろんお酒もやめてました。

改善のバロメーターとなったのがBNP値。

ＢＮＰとは心臓（おもに心室）から分泌されるホルモンで、利尿作用、血管拡張作用、交感神経抑制、心肥大抑制などの作用があり、心筋を保護するように働きます。
　　心臓に負荷が増えたり心筋の肥大がおこると増加するので、血液中の濃度を調べることで、心臓の状態がわかります。 　

　

最初の検査ではBNP値が1200もありました。

5月頭はこれば200まで改善され、このままいけば7月には正常値になる予定。

重いもの持ったり運動をしないようにしないといけないので体重管理が難しいですが…



そして心臓疾患予防に最近良いと言われているのがコーヒー。

1日3-4杯のコーヒーが良いそうです。

　コーヒーを飲むことが体内に起きる炎症を抑えたり、ストレスによる酸化を抑える作用があることは知られている。これはコーヒーに含まれるポリフェノールの一つ、クロロゲン酸の働きによるもの。クロロゲン酸は循環器疾患にも機能があるとされている。
　循環器疾患とは、血液を全身に循環させる心臓や血管などが正常に働かなくなる疾患のこと。急性心筋梗塞や心不全などの「心疾患」と、脳梗塞や脳出血、くも膜下出血などの「脳血管疾患」などがある。図1のように、心疾患は日本人の死因の第2位で、脳血管疾患は第4位だ。合計すると循環器疾患は死因の23.9％を占め、悪性新生物（がん）にも匹敵する高い割合だ。
　今回は、循環器疾患を引き起こす心臓の炎症性疾患に対するコーヒーの機能について調べた研究を紹介する。

http://coffee.ajca.or.jp/webmagazine/health/doctor/87health

コーヒーはインスタントでも良いそうなので早速1日3-4杯飲むようにしてます。

お気に入りの紅型コーヒーカップで。

そんなこんなで5月までの改善経過として

・心臓10%ぐらい縮小した。

・血圧はまだ高い。150－90ぐらい。上が130ぐらいになるまで改善努力を続ける。

・BNP値はもう少し、7月に期待。

・同じく4桁あったγGTP値も減ってるはず。(まだ検査してない)

・体重は10kg減で停まってる。運動あまりしてはいけないので食事療法ぐらいしか今のところできないのが悩ましい。

そして新たな課題が…

それは視力低下。

昨年9月に運転免許更新ではゴールド免許更新できたのだが11月12月と視力の低下が原因で追突物損事故を2回も起こしてしまった。

心臓肥大の治療がひと段落したので眼科に行くと…

眼鏡かけても0.1しかない。ほぼ見えてない状態、感覚で車の運転もしていたらしい。

極度の近視も失明に繋がる。

まして自分は25年前に両目網膜剥離の手術をして視野が狭い、おまけに白内障が進んでいた。

というわけで今度は視力回復に向けての取組が始まったのである。

慶応義塾大学病院の坪田先生にIPS細胞技術を使った網膜再生にとっても注目している今日この頃です。

眼にはパセリ君の続きはまた次回に！

右眼白内障の手術をしました。

昨年9月運転免許の更新はゴールドでしたが年末な向けあきらかに視力の低下が。

追突事故も起こしてしまい車の運転をやめました。
パソコン画面見るのも辛くなり眼科に行ったら白内障だと。

まずは今回右眼を。

もともと網膜剥離で視力の出ない両目ですが左は網膜上膜症も併発。
左は2週間後に手術を。

沖縄は紫外線が強く白内障になりやすい環境。

対策にはルテインを含む食材の摂取がいいらしい。

ほうれん草が代表的な野菜。

だがパセリはほうれん草の2倍ルテインを含んでいるとのこと。

パセリ…

昔「:164君てパセリみたいだね:」って言われたことあります。
「どういう意味？」と聞くと…
「何にでもついてくるけど、誰も食べてくれない」と。

その日からパセリをみると切なく食べれなくなりました。

が、パセリの復権です！

パセリをベランダ栽培することにします！

紫外線から眼を守るためです。

パセリどけないで食べてやって下さい。

パセリ君からのお願いです。

新年度が始まりました。

弊社にも新入社員が！
そしててぃーだクラウド社と合同で辞令交付式を執りおこないました。

3名とも外国籍を持つ新卒のメンバー。台湾、中国福州、韓国と。なんと日本人は今年ゼロ！
時代というかこれが普通になっていくでしょうね。日本は人口減りますから。

改めて気を引き締めて新人とともに成長していくことを誓ったのでした。

今日3月21日はてぃーだブログ13周年祭でした！
ゆいレールを貸切ってのイベント！
伝説のてぃーだブロガースワンも参加で楽しいひと時でした。

来年は１０両編成でやろう！

土曜日のウミカジテラス47ストアに続き日曜日は牧志公設市場2階で実施！

沖縄タイムスに載ったこともあり14.時には行列が。

ツバメ食堂さんの協力で蒸し牡蠣にして振る舞いました！
居合わせた観光客の方も並んで大きな大船渡の牡蠣を食べて美味しいと！

台湾の料理番組の取材もあり盛況でした。

今回は大船渡でしたが沖縄のインバウンド力がテストマーケティングに適してると証明されました！

ちばりよ東北！










昨日は瀬長島ウミカジテラスで大船渡牡蠣フェアを開催！

音楽イベントに参加の方々にも蒸し牡蠣が振舞われました！


今日は15時頃から第１牧志公設市場2階のツバメ食堂前で開催しますよ！

是非お越しください！

本日2月1日は株式会社てぃーだスクエアの日！
2010年の今日設立して9年目を迎えました。
これも沖縄の皆さん、特にてぃーだブロガーの会員の方々に支えられてのもの。
ご支援ご支持をいただき誠にありがとうございます！

「沖縄と世界を繋ぐプラットフォームを創る」我々のミッションを遂行するよう引き続き努力し、続けて行きます！

花と食のフェスティバル2018

美味しいもんが満載です！明日夕方まで奥武山公園で！

19日沖縄県観光政策課の沖縄県入域数発表によると2017年沖縄くぉ訪れた人は939万6千人で過去最高だったそう。

昨年867万人だったので900万人を超えることは想定していて驚きはなかったがもうすぐそこに1000万人がみえてきた。
2014年頃たしか2021年に1000万人突破が目標だったと記憶しているが2018年1000万を超えるだろう。

月15日は沖縄に移住して丸8年の記念日でした。

早8年いろいろなことがありました...
・何を成しえたか？
会社のために地域のために...

ふぅー

まだまだだ！

心して9年目頑張ろう！

ぬクリスマス、からアルコールの代わりにモリンガ茶を飲んでます。
体重2kg減、血圧も15ぐらい下がりました。もちろん薬を飲んだ上ですが長く続きそうです！

忘年会全っ盛りですが先週ゃり禁酒生活してます。先週医者に心不全と宣告されました。まずは血圧135まで下げます！
減塩料理の腕を磨きます！しばらくは減塩料理プログになりそうです(^^)

またまたラーメン記事。

安定の天下一品でチャーハンセット！

新しいラーメン屋さん見つけました。

というかいつもの栄町おでんの東大に行こうと向かったところ満席で入れず隣にあったラーメン屋さんでした。

一緒に行った方の知り合いで美味しいというのでさっそく入ることに。

寒い夜だ～か～ら～

暖かい沖縄でも冬は寒く感じます。

沖縄餃子、焼き餃子を胡椒酢でおいしくいただいた次は鍋。

またまた休日男の料理編。

久しぶりにホットプレートで餃子を焼く。

かにカニ蟹！

豊見城市瀬長島ホテルのレストラン風庭(かじなぁ)のランチは12月ズワイガニ食べ放題！

早速行ってきました。

レストラン風庭サイトはこちら